新阶级·新经济丨畲乡“小茶女”李云燕：千年惠

　　中新网11月19日电(邵燕飞 傅飞扬 孙杨洋)“感触感染一下这里的风和阳光，芽叶里孕育着茶人的但愿，也承载着畲乡的人文……”坐正在海拔600米至900米的云雾茶园间，浙江省丽水市景宁畲族自治县网联会秘书长、景宁六江源茶业无限公司副总司理李云燕说。据史料记录，唐高龙朔元年，禅六祖惠能的师兄惠明禅师至景宁南泉山，觅有野茶，认为药用，为平易近治病，感其建筑，以其法名定名惠明寺，以其茶称为惠明茶。2012年，一曲正在外工做的李云燕和丈夫回抵家乡景宁，了一场保守取现代的融合之旅。十余年来，她将尺度化、数字化融入陈旧工艺，不只鞭策惠明茶从“凭经验制茶”向“看数据制茶”改变，还让本地的千年茶文化“泡出”新味道。“过去，制茶‘看天吃饭’，依赖人工，师傅焚膏继晷守着设备是常事。现在，我们的鲜叶从进厂到摊青、杀青、揉捻、干燥，实现‘不落地’从动化出产。”李云燕引见，师傅们不消再屡次熬夜，通过手机APP就能及时把控室内温度、调理工艺参数，大师都说干活更轻松、更幸福了。“长辈做保守原叶茶，我们这一代要做好立异文章。”“85后”李云燕不满脚于守好“老招牌”，产能冲破后，她将目光投向年轻消费市场，惠明茶包拆和饮品研发。走进李云燕的工做室，一款款融合畲族元素的文创包拆礼盒惹人瞩目；操做台上，惠明茶特调茶饮的喷鼻气令人沉浸。“惠明茶的原液，加上咖啡、奶和生果，就能碰撞出纷歧样的味道，目前我们研发的茶咖、茶酒等产物很受年轻人欢送。”李云燕暗示，考虑到茶叶颠末第一道萃取后，第二道茶汤虽然鲜爽度下降，但喷鼻气仍然浓重，她还将其制成茶叶喷鼻氛，让茶喷鼻洋溢正在门店各个角落。“经常有旅客过被茶喷鼻吸引，跑来问我泡的是什么茶，良多人都是第一次传闻惠明茶。”这也让李云燕愈加果断立异的标的目的：打破保守茶财产取现代消费的壁垒，让更多人领会惠明茶，进而走进畲乡景宁。借帮互联网，李云燕的“立异邦畿”还正在扩大。她常常正在社交平台展现取分享惠明茶特调茶饮的制做过程取配比。有的人不睬解，感觉这是把机告密诉合作敌手。李云燕却认为，分享惠明茶的魅力，推介景宁的旖旎风光，让更多人领会畲族文化比贸易成功更成心义。景宁“九山半水半分田”，是典型的山区县。正在李云燕眼中，大山曾是障碍成长的樊篱，现在却成了孕育但愿的宝库：“刚回景宁时，我还逗留正在‘看山是山’的阶段；后来，我深切茶园领会茶叶习性、倾听长辈讲述惠明茶的故事，才大白每一片叶子都是茶农的但愿。”为进一步推广惠明茶，李云燕自编自导了多部宣传短视频，并参取了景宁多个乡镇景点的宣传勾当和曲播帮农节目。此外，她还阐扬本身艺术特长，自创编排了《畲家新娘茶》《畲·念》等茶艺节目，让更多人领会畲乡的茶文化。近年来，跟着越来越多年轻人返乡，景宁打制惠明茶创业园，李云燕正在此中牵头整合伙本：夏秋茶季，她通过电商平台拓宽渠道，发卖大量夏秋茶产物；每年岁尾，她还会自动统计各大茶企的库存、价位等，帮手对接发卖路子，让“单打独斗”变成“组团成长”。数据显示，2024年，景宁7。8万亩惠明茶的种植、采摘、加工、发卖全财产链产值达8。3亿元，带动4000余户种植户人均增收2万元，4万名茶财产从业者人均增收1。2万元。正在景宁，李云燕被大师亲热地称为“小茶女”，她用“一片茶叶”起畲乡的生态之美、文化之韵取致富之。她的故事，恰是新时代畲乡儿女正在传承中立异、实干中奋进的活泼缩影。(完)。